Wykonanie:
Mielony mak zalewamy wrzącym mlekiem, mieszamy i odstawiamy, aż całe mleko zostanie wchłonięte.
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Bakalie kroimy na mniejsze kawałki.
Oddzielamy białka od żółtek, a następnie białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch i nie przerywając ucierania dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy porcjami sparzony mak i dalej miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodajemy kolejno kaszę mannę i proszek do pieczenia. Miksujemy do połączenia składników. Dodajemy starte na tarce jabłka oraz pokrojone bakalie i wszystko dokładnie mieszamy łyżką.
Na końcu dodajemy ubitą z białek pianę i delikatnie mieszamy łyżką.
Masę przenosimy do formy (o wymiarach 15 x 25 cm ) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównujemy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45-50 min. Studzimyna kratce.
Polewa:
Yo Make również polubił
Łopatka wieprzowa w sosie z warzywami – coś pysznego
TARTA ZE SZPINAKIEM, FETĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI To zdrowa i pyszna propozycja na każdą okazję!
Nie kłamię, to najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek upiekłam, super kremowe, 10-minutowe ciasto twarogowe
Niebo na Talerzu: Sernik z Mlekiem Skondensowanym, Który Pokochasz od Pierwszego Kęsa