Malina-mango-chia na czekoladowym biszkopcie z mąki owsianej

Użyłam agaru, ponieważ zależało mi na czasie. Agar szybko zastyga, będąc jeszcze ciepły. Jeśli przegapisz i zastygnie fest, możesz go jeszcze raz rozpuścić (nie traci swoich właściwości).
Zamiast agaru możesz użyć żelatyny. Z żelatyną postępuj tak jak w piance jogurtowo-chia. Na każde 200 ml użyj 1 łyżeczki żelatyny.

ŻELKA MANGO
600 ml pulpy z mango
3 łyżeczki agaru

1. W garnku podgrzej składniki.
Gotuj na małym ogniu do czasu, kiedy agar nie będzie wyczuwalny w smaku i konsystencji.
2. Wystudź. Lekko ciepłe wylej na żelkę malinową.
3. Odstaw do lodówki.