Malinowy Budyniowiec – Marzycielski Warstwowy Deser na Zimno

50ml gorącej wody (do żelatyny)
Składniki na warstwę śmietanową:
400ml śmietany kremówki (1 ½ szklanki)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
50ml gorącej wody (do żelatyny)
Składniki do dekoracji:
Świeże maliny
Opcjonalnie: starta biała czekolada
Jak Przygotować Malinowy Budyniowiec? – Krok po Kroku
Przygotowanie Malinowego Budyniowca jest łatwiejsze, niż się wydaje. Wystarczy, że będziesz postępować zgodnie z poniższymi krokami, a uzyskasz deser, który zachwyci wszystkich gości!

1. Przygotowanie Spodu
Zmielenie herbatników: Herbatniki należy zmielić na drobne okruszki, używając blendera lub wałka. Ważne, aby okruszki nie były zbyt drobne – mają mieć konsystencję mokrego piasku.
Mieszanie z masłem: Do pokruszonych herbatników dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj, aż cała masa będzie wilgotna.
Formowanie spodu: Powstałą masę wyłóż na dno tortownicy o średnicy 24 cm. Równomiernie rozprowadź i dobrze dociskaj, aby uzyskać stabilny spód. Wstaw do lodówki na około 30 minut, aby masa stężała.
2. Przygotowanie Warstwy Malinowo-Budyniowej
Przygotowanie mieszanki budyniowej: W ½ szklanki soku malinowego rozpuść proszek budyniowy. Następnie zagotuj resztę soku w rondelku z cukrem (jeśli preferujesz słodszy deser).
Łączenie składników: Do wrzącego soku wlej przygotowaną mieszankę budyniową, cały czas mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
Ostudzenie masy: Zdejmij budyń z ognia i odstaw do całkowitego ostudzenia. Gdy masa będzie chłodna, wylej ją równomiernie na schłodzony spód. Wstaw do lodówki na około godzinę.
3. Przygotowanie Warstwy Sernikowej