Manna z nieba

• 150 g – dżemy owocowego
• 1 op. – okrągłych biszkoptów
• 200 ml – mocnej czarnej kawy
• 50 ml – rumu
• 100 g – czekolada do ozdobienia

Sposób przepisu:

1. Zmiksuj 5 jajek i 200 g cukru pudru na gęstą piankę, potem zmiksuj to z 5 łyżkami oleju i dodaj 200 g mąki. Ciasto daj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz 10 minut w temperaturze 180 stopni.

2. Ugotuj budyń z 3/4 litra mleka i trzech budyniów waniliowych, gorący wymieszaj z 200 g cukru pudru i 2 łyżkami cappuccino w proszku. Po ostygnięciu budyń wymieszaj z 3 kubeczkami kwaśnej śmietany (750 ml).

3. Ostygnięte ciasto posmaruj cienką warstwą dżemu, na to daj połowę kremu, na krem ułóż okrągłe biszkopty, które zamocz w kawie z rumem. Na biszkopty daj drugą połowę kremu, ozdób startą czekoladą, kakao lub posypką czekoladową. Odstaw na pół dnia do lodówki. Smacznego!