Mięciutkie Ciasto Jogurtowe z Morelami – Domowa Rozkosz

Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do pieczenia (o średnicy około 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia lub nasmaruj masłem i oprósz mąką.
Przygotowanie masy: W dużej misce ubij jajka z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Stopniowo dodawaj olej i jogurt, cały czas mieszając.
Dodawanie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż masa będzie jednolita.
Przygotowanie moreli: Morele umyj, przekrój na pół i usuń pestki.
Układanie w formie: Wlej masę do przygotowanej formy. Na wierzchu ułóż połówki moreli, lekko wciskając je w ciasto skórką do dołu.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj ciasto na ciepło lub w temperaturze pokojowej, oprószone cukrem pudrem lub z kleksem bitej śmietany. Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni, choć zazwyczaj znika dużo szybciej!

Warianty: