Mięsna zapiekanka z kurczakiem, czosnkiem i parmezanem.

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko natłuść foremkę do pieczenia chleba.

Wymieszaj zapiekankę: W dużej misce wymieszaj mielonego kurczaka, bułkę tartą, parmezan, mozzarellę, czosnek, jajko, mleko, pietruszkę, włoską przyprawę, sól i pieprz.
Mieszaj, aż składniki się połączą.

Uformuj i upiecz: Uformuj mieszankę w bochenek na przygotowanej blasze do pieczenia (lub wciśnij do foremki do pieczenia chleba).

Piecz przez 35-40 minut, aż będzie upieczone i jędrne.

Dodaj ser: Wyjmij z piekarnika i posyp dodatkową pokrojoną mozzarellą. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.

Podawanie: Pozostaw pieczeń na 5 minut przed pokrojeniem.

Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj z ulubionymi dodatkami.