Mini Serniczki z Truskawkami

Piecz w temperaturze 175°C przez 13-15 minut, aż serniczki się zetną, ale środek będzie lekko drżący.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie, a następnie schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Przygotowanie polewy truskawkowej:
W małym rondelku połącz truskawki, cukier, sok z cytryny i skrobię kukurydzianą.
Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje i truskawki się rozpadną.
Odstaw do ostygnięcia, a następnie schłódź w lodówce.

Przygotowanie bitej śmietany:
W misie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę.

Dekorowanie:
Na schłodzone serniczki nałóż łyżkę polewy truskawkowej.
Udekoruj kleksem bitej śmietany i opcjonalnie świeżą truskawką.

SMACZNEGO