Miodowe kruche ciasto i puszysty biszkopt przekładany budyniowym kremem

700 ml mleka
250 g masła
110 g cukru
1 op. cukru waniliowego
30 g mąki
40 g mąki ziemniaczanej
Polewa:
4 łyżki masła
4 łyżki mleka
4 łyżki cukru
4 łyżki kakao
Przygotowanie:
Kruche ciasto: Zagnieć ciasto z mąki, masła, cukru, miodu, sody i jajka. Podziel na 2 części; jedną schłodź, drugą rozwałkuj. Piecz w 180°C przez 12-14 minut.
Biszkopt: Ubij białka, dodaj cukier, potem żółtka, a następnie mąki z proszkiem i olej. Piecz w 180°C przez 35 minut. Ostudź.
Krem: Gotuj mleko z masłem. W osobnej misce wymieszaj pozostałe mleko z cukrem i mąkami. Po zagotowaniu, wymieszaj i odstaw.
Składanie: Na kruche ciasto daj połowę ciepłego kremu, potem biszkopt, resztę kremu i drugie kruche ciasto. Odstaw na dobę w chłodne miejsce.
Polewa: Podgrzej składniki na polewę do roztopienia masła, wylej na ciasto i odstaw do stężenia.
Smacznego!