Miodownik z kremem z kaszy manny

Przygotowanie kremu: mleko zagotować, na chwilę zdjąć z ognia wsypać kaszę mannę ciągle mieszając i podgrzewać nie przestając mieszać, aż masa wyraźnie zgęstnieje (około 3 minut). Zdjąć z ognia i całkowicie wystudzić. W misie miksera umieścić masło i rozetrzeć z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę, partiami dodawać zimną kaszę mannę na mleku. Ucierać do dokładnego połączenia. Na koniec dodać sok z cytryny, ekstrakt/zapach/likier cytrynowy. Wymieszać. Krem podzielić na 2 części.

Polewa czekoladowa: czekoladę połamać, dodać masło i rozpuścić w kąpieli wodnej.

Wystudzone blaty miodowe przełożyć kremem z kaszy manny i polać polewą czekoladową. Gotowy miodownik odłożyć w chłodne miejsce (nie do lodówki) na 2 dni do skruszenia ciasta. Po tym czasie pokroić na kwadraty i podawać:)

Smacznego!