Mmm, najwyższy młotek! Zupa z mięsa mielonego z porem gotowa na stole – smaczniejsza niż w restauracji

Przygotowanie warzyw:
Pora dokładnie umyj, przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Marchewkę obierz i pokrój w półplasterki, a ziemniaka w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

Podsmażanie mięsa:
W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj mielone mięso i smaż na średnim ogniu, aż zbrązowieje, mieszając od czasu do czasu, aby mięso równomiernie się usmażyło.

Warzywa i przyprawy:
Do mięsa dodaj cebulę, czosnek, marchewkę i pora. Smaż wszystko przez 3-4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną i uwolnią swoje aromaty. Następnie dodaj ziemniaki oraz przyprawy: sól, pieprz, majeranek i tymianek.

Gotowanie:
Zalej wszystko bulionem, doprowadź do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie, a zupa nabierze pełnego smaku.

Zakończenie:
Jeśli lubisz kremową konsystencję, możesz dodać 2 łyżki śmietany i dokładnie wymieszać. Zupa jest gotowa do podania!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: