Mogę jeść tę zupę przez całe lato! Jest tak pyszna, że ​​będziesz ją gotować co tydzień!

Rozgnieć koperek : Drobno posiekaj koperek, włóż go do moździerza, posyp solą i rozgnieć, aby puścił sok. Przełóż do garnka.
Dodaj płyny : Do garnka wlej zimny kefir lub jogurt, a następnie wodę.
Doprawić solą, mielonym czarnym pieprzem i amerykańską musztardą do smaku. Wszystko dobrze wymieszać.
Schłodź i podaj : Aby uzyskać najlepszy smak, schłodź zupę w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Wskazówki i odmiany
Używaj świeżych składników : Aby uzyskać najlepszy smak, upewnij się, że ogórki i buraki są świeże.
Dostosuj zupę : Dodaj więcej ziół, np. pietruszkę lub szczypiorek, aby uzyskać lepszy smak.
Dostosuj konsystencję : Dodaj więcej wody lub kefiru, aby uzyskać rzadszą zupę, lub mniej, aby uzyskać gęstszą zupę.
Korzyści zdrowotne
Bogate w składniki odżywcze : Buraki i ogórki są bogate w niezbędne witaminy i minerały.
Nawadnianie : Wysoka zawartość wody w ogórkach pomaga zachować nawodnienie.
Zastrzyk białka : Gotowane jajka są dobrym źródłem białka.
Sugestie dotyczące serwowania
Udekoruj świeżymi ziołami : Udekoruj zupę dodatkowym koperkiem lub pietruszką, aby uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Podawaj z pieczywem : Podawaj zupę z kromką chrupiącego chleba, aby uzyskać sycący posiłek.
Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany : Aby nadać potrawie bardziej kremową konsystencję, dodaj na wierzch małą łyżeczkę kwaśnej śmietany.
Przechowywanie i resztki
Przechowuj resztki w lodówce : Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do 3 dni.
Wymieszaj przed podaniem : Przed podaniem zupę dokładnie wymieszaj, ponieważ resztki mogą się osadzić.
Wniosek