Moja 15 letnia córka zrobiła to ” pyszne włoskie ciasto “, pomóżcie mi zrobić jej dzień komplementami… Bądźcie mili.

100 ml mleka
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj okrągłą formę do pieczenia (20 cm), smarując ją masłem i obsypując mąką.
W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka po jednym, dokładnie mieszając po każdym.
Dodaj ekstrakt waniliowy, startą skórkę cytryny oraz szczyptę soli.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrych składników, na przemian z mlekiem, aż uzyskasz jednolitą masę.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-45 minut, do momentu, gdy patyczek wbity w środek będzie suchy.
Po upieczeniu odstaw ciasto do ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasto z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty.
Możesz dodać na wierzch świeże owoce, np. maliny lub truskawki, aby wzbogacić smak.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce przez 5 dni.
Warianty: