Moja ukochana…🍜 zupa tajska 💛 Smacznego, dziękuję, nawzajem 🤗

4 łyżki sosu sojowego
1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka cukru kokosowego może też być zwykły
Garść świeżej posiekanej kolendry
1 łyżka curry
1 łyżeczka kurkumy
Sól do smaku
Sok z 1 limonki
Cebulę kroję drobno i podsmażam na maśle, po chwili dodaję kurczaka pokrojonego w paski, podsmażam. Następnie dodaję marchewkę i paprykę pokrojone w słupki oraz pieczarki w półplastry. Dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę oraz imbir starty na drobnych oczkach a następnie pastę i wszystko zalewam bulionem. Kiedy warzywa zmiękną dodaję wszystkie przyprawy oraz mleko kokosowe i ugotowany makaron. Gotuję jeszcze przez chwilę i gotowe! Pyszna a na następny dzień jeszcze lepsza