Przygotowanie mięsa: W misce połącz mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, musztardą, solą, pieprzem i przyprawami. W osobnym naczyniu namocz bułkę tartą w mleku, a następnie dodaj do masy mięsnej.
Cebula: Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj ją do masy mięsnej, dobrze wymieszaj.
Formowanie kotletów: Z przygotowanej masy formuj małe kotlety, pamiętając, aby były dość grube – to klucz do ich soczystości.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.
Podanie: Kotlety najlepiej smakują podane z ziemniakami puree lub świeżą surówką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kotlety mielone są doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz je podać w bułce, tworząc pyszne burgery.
Jeśli zostaną Ci jakieś kotlety, przechowuj je w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Świetnie nadają się do odgrzewania na patelni lub w mikrofalówce.
Yo Make również polubił
Zawijane tacos z wołowiną w sosie kremowym – idealna atmosfera street food!
Najlepszy sos do jajek
Ciasto Róż Mantuańskich: Klasyczny Tradycyjny Deser!
To urządzenie kuchenne, które każdy ma, musi zostać odłączone od zasilania przed pójściem spać, aby uniknąć ryzyka pożaru