“Najłatwiejszy przepis na kalafiora z kremowym sosem, który zachwyci Twoje podniebienie!”

W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj, aby powstała gładka zasmażka.
Powoli dolewaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj starty ser, śmietanę oraz przyprawy. Mieszaj, aż składniki się połączą, tworząc kremowy sos.
Zapiekanka (opcjonalnie)

W naczyniu żaroodpornym ułóż różyczki kalafiora, polej sosem, a na wierzch posyp bułką tartą.
Skrop oliwą i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15 minut, aż wierzch stanie się złocisty.
Podanie

Kalafiora możesz serwować od razu po polaniu sosem lub po upieczeniu w formie zapiekanki. Oba warianty są równie pyszne!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj jako samodzielne danie lub dodatek do pieczonych mięs i ryb. Doskonale komponuje się również z ryżem czy kaszą.
Przechowywanie: Danie przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby zachować chrupiącą teksturę.
Warianty
Wegańska wersja:

Zamiast masła i mleka użyj margaryny roślinnej i mleka owsianego. Zamiast sera dodaj płatki drożdżowe.
Dodatek przypraw:

Spróbuj dodać do sosu curry, paprykę wędzoną lub czosnek w proszku dla urozmaicenia smaku.
Z chrupiącą skórką:

Dodaj więcej bułki tartej na wierzch i posyp ulubionymi ziołami, np. rozmarynem czy tymiankiem.

FAQ