Najlepsze Ciasto Czekoladowe: Bez Jajek, Masła i Miksera!

5 łyżek oleju (słonecznikowy lub rzepakowy) – zapewnia delikatność.
1 łyżeczka octu – aktywuje sodę oczyszczoną i sprawia, że ciasto pięknie wyrasta.
1 łyżeczka sody oczyszczonej – dla lekkości i puszystości.
Skórka starta z 1 pomarańczy – dodaje cytrusowej nuty, która świetnie współgra z czekoladą.

Jak przygotować ciasto czekoladowe bez jajek?
Krok 1: Przygotowanie składników
Przesiej mąkę, kakao i sodę oczyszczoną do miski. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj suche składniki, aby uniknąć grudek.

Krok 2: Łączenie składników mokrych i suchych
Wlej mleko, olej i ocet do suchych składników. Na koniec dodaj startą skórkę pomarańczową. Wymieszaj wszystko widelcem lub trzepaczką, aż masa będzie jednolita.

Krok 3: Pieczenie
Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej przygotowaną masę. Piecz w temperaturze 175°C przez około 35–40 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia.

Idealna polewa czekoladowa
Składniki:
100 g gorzkiej lub ulubionej czekolady – dla aksamitnej polewy.
60 ml śmietany kremówki – nadaje kremowej konsystencji.