Najprostszy i najlepszy krem karmelowy gotowy w kilka minut

Karmel czekoladowy: Do gotowego kremu dodaj 50 g drobno posiekanej czekolady gorzkiej lub mlecznej. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
Karmel z orzechami: Możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe do kremu na etapie mieszania masła, co doda mu chrupiącej tekstury.
Karmel solony: Zwiększ ilość soli o dodatkową szczyptę, by nadać karmelowi bardziej intensywny, słono-słodki smak.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju śmietany? Tak, zamiast śmietany kremówki można użyć śmietany 18%, ale krem będzie mniej gęsty i nieco mniej aksamitny.

2. Co zrobić, jeśli karmel się skrystalizuje? Jeśli karmel zacznie się krystalizować, możesz dodać odrobinę wody i podgrzać masę, aż kryształki cukru się rozpuszczą.

3. Czy mogę zrobić ten krem wcześniej? Tak, krem karmelowy można przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Przed podaniem podgrzej go delikatnie.

4. Jakie są alternatywy dla masła w tym przepisie? Możesz użyć oleju kokosowego, który nada karmelowi nieco inny smak, ale również doskonale się sprawdzi w tej roli.