Przygotowanie ciasta:
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- Białka ubijaj, aż utworzą sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż składniki dobrze się połączą.
- W drugiej misce wymieszaj żółtka z olejem roślinnym. Dodajemy przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i mieszamy na gładką masę.
- Delikatnie wymieszaj białka z żółtkiem i mąką.
- Ciasto wylać do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o wymiarach 28×28 cm.
- Piec około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Całkowicie ostudź.
Przygotowanie kremu cukierniczego:
- Na patelni wymieszaj skrobię kukurydzianą z odrobiną mleka, aż się rozpuści.
- Do pozostałego na patelni mleka dodaj żółtka, cukier i esencję waniliową.
- Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i utworzy krem. Zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie Bezy Kokosowej:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Białka ubijaj, aż utworzą sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż uzyskasz twardą masę.
- Delikatnie dodaj przesianą mąkę pszenną i płatki kokosowe do bezy.
- Mieszankę rozsmarować na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec około 25 minut lub do złotego koloru. Całkowicie ostudź.
Składanie ciasta:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mój dziadek miał niezawodny sposób na usuwanie martwej trawy, który nie wymagał prawie żadnego nakładu pracy. Oto jak to działa
Kakaowe ciasto z jagodami i kremem grysikowym
Sernik z mlekiem skondensowanym – wysoki i obłędny w smaku!
Makaroniki kokosowe babci w piekarniku w 5 minut…