Najsmaczniejsze domowe lody – trzy przepisy! Przestań kupować, to takie proste!

1. Zagotuj mleko.
2. Wymieszaj cukier ze skrobią i mlekiem, aż kompozycja stanie się jednorodna.
3. Dolać trochę gorącego mleka, wymieszać, przełożyć kompozycję do rondla z mlekiem i mieszając doprowadzić do wrzenia. Następnie ostudź całkowicie.
4. Mango zmiel blenderem do uzyskania stanu puree, dodaj przygotowaną kompozycję i wymieszaj na gładką masę.
5. Przełóż kompozycję do pojemnika i włóż do zamrażarki na 2 godziny.
6. Następnie wyjmij lody z zamrażarki, wymieszaj szpatułką i ubijaj mikserem przez 1-1,5 minuty.
7. Przykryj pokrywką i ponownie włóż lody do zamrażarki na co najmniej 6 godzin.

3. Lody czekoladowe

SKŁADNIKI:

• 500 ml mleka
• 100 gramów cukru
• 35 gramów kakao
• 30 gramów skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki mleka
• 240 ml śmietany na bitą śmietanę 33% + 1 łyżka cukru
• 25 g białej czekolady + 30 g orzechów (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Zagotuj mleko.
2. Wymieszaj skrobię z kakao, przesiej składniki, dodaj cukier, wymieszaj, następnie dodaj mleko i ponownie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Dodaj wanilię i ponownie wymieszaj.
4. Cienkim strumieniem wlać odrobinę gorącego mleka, wymieszać, przełożyć kompozycję na patelnię z mlekiem i zagotować. Następnie ostudź całkowicie.
5. Ubij zimną śmietankę mikserem, dodaj cukier i kontynuuj mieszanie, aż do uzyskania stabilnych pików.
6. Ugotowaną kompozycję czekoladową ubić mikserem, dodać w kilku etapach bitą śmietanę i również wymieszać mikserem.
7. Przełóż kompozycję do pojemnika i włóż do zamrażarki na 2-2,5 godziny.
8. Następnie wyjmij lody z zamrażarki, wymieszaj łyżką i ubijaj mikserem przez 1-1,5 minuty, aż będą jednolite, bez grudek.
9. Dodać orzechy włoskie i pokrojoną na małe kawałki czekoladę.
10. Włóż lody do zamrażarki na co najmniej 6 godzin lub na noc.

Rada. Wyjmij lody z zamrażarki na 20-30 minut przed podaniem, wrzuć kulkę do wrzącej wody i ułóż kulki w pucharkach.

Lody są bardzo smaczne, cała rodzina będzie zachwycona! Zapewniamy, że nie będziesz mógł wybrać, która z tych 3 opcji jest lepsza!

Życzymy miłego apetytu w gronie najbliższych!