„Natychmiast przestań to jeść” – ostrzegają naukowcy zajmujący się rakiem

„Większość pacjentów onkologicznych nie umiera z powodu guza pierwotnego” — powiedział badacz Lorenzo Cohen, który pracował nad badaniem. „Umierają z powodu choroby przerzutowej”. (4)

Wyniki pomagają wyjaśnić to, co onkolodzy zauważają od lat: pacjenci spożywający słodkie pokarmy częściej mają zaawansowanego raka. (5)

Naukowcy wykorzystali do swoich badań myszy. Opracowali jednak procedurę, która naśladuje ludzkie nawyki żywieniowe. Karmili myszy dawkami cukru proporcjonalnymi do typowej amerykańskiej diety. I wykorzystali myszy genetycznie predysponowane do raka piersi, tak jak wiele kobiet dzisiaj. Wyniki są alarmujące. Po sześciu miesiącach 50% myszy miało raka piersi.

Zwykły cukier stołowy, czyli sacharoza, składa się w rzeczywistości z dwóch cukrów: glukozy i fruktozy. Badanie wykazało, że fruktoza powodowała, że ​​guzy rosły większe i szybciej niż glukoza.

Fruktoza jest przetwarzana głównie przez wątrobę, podczas gdy glukoza jest przetwarzana przez trzustkę i inne narządy. Te dwa różne systemy przetwarzania mogą wyjaśnić wyniki badań.

Oczywiście przemysł cukrowniczy zaatakował badanie. Wskazał, że fruktoza występuje naturalnie w owocach. Naukowcy odparli, że pewna ilość fruktozy jest niezbędna dla organizmu. Ale Amerykanie jedzą jej znacznie więcej, niż mogliby kiedykolwiek przyjąć z owoców.

A owoce zawierają błonnik i inne zdrowe składniki zmieszane z fruktozą. Słodkie napoje, główne źródło cukru w ​​amerykańskiej diecie, nie dostarczają żadnych składników odżywczych.