Nauczyłem się tej sztuczki w znanej restauracji! To najsmaczniejszy kurczak, jaki kiedykolwiek jadłem

Składnik Ilość
Ziemniaki pokrojone w średnie kawałki 3
Pomidorki koktajlowe przekrojone na pół 200 gramów
Cebula pokrojona w paski 1
Cukinia pokrojona w paski 1
Papryka zielona pokrojona w kostkę 1
Papryka czerwona pokrojona w kostkę 1
Sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny 1/2 łyżeczki
Papryka 1 łyżeczka
Suszona natka pietruszki 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek Do skropienia
Sposób użycia:

Przygotuj kurczaka, wbijając w niego wykałaczki, aby zachować jego kształt. Smaż kurczaka na oleju po 1 minutę z każdej strony. Wyjmij wykałaczki, a następnie posmaruj je mieszanką octu i soli.
Wymieszaj sos sojowy, musztardę, płatki chili, oregano, czosnek w proszku i paprykę, aby uzyskać aromatyczny sos. Posmaruj nim kurczaka i pozwól mu się zamarynować.

Ziemniaki, pomidorki koktajlowe, cebulę, cukinię, paprykę zieloną i czerwoną wymieszać z solą, czarnym pieprzem, papryką, natką pietruszki i oliwą.
Umieść mieszaninę warzyw w naczyniu do pieczenia. Nad blachą do pieczenia umieść ruszt piekarnika i połóż na nim marynowanego kurczaka.
Rozgrzej piekarnik do 175°C i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a warzywa miękkie.
Pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawać z pieczonymi warzywami.