Niemiecki Chleb w 5 Minut – Szybki i Smaczny Przepis na Domowy Wypiek!

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodaj ciepłą wodę, oliwę z oliwek (lub masło) oraz ocet jabłkowy, jeśli go używasz. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż składniki się połączą.

Ciasto wyrabiaj przez około 2-3 minuty, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki, ale pamiętaj, żeby nie dodać jej za dużo.
Formowanie chleba:

Z ciasta uformuj kulę lub bochenek (możesz także podzielić ciasto na małe bułeczki).
Jeśli chcesz, możesz wierzch chleba posmarować oliwą lub wodą, a następnie posypać ziołami prowansalskimi lub nasionami (np. sezamem, makiem).
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół). Umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz przez 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty i wydaje głuchy dźwięk, gdy stukniesz w jego spód.
Jeśli chcesz, aby chleb był bardziej chrupiący, możesz umieścić na dolnej półce piekarnika naczynie z wodą, aby wytworzyć parę.
Studzenie:

Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu wystygnąć na kratce przez kilka minut przed krojeniem.
Wskazówki: