Gdy syrop jest gotowy, powoli wlewaj go do ubitych białek, cały czas miksując. Kontynuuj miksowanie, aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Następnie dodaj posiekane orzechy i migdały oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
4. Formowanie nugatu
Przygotuj formę, wyłóż ją papierem do pieczenia, a następnie przełóż masę do formy. Wyrównaj powierzchnię i delikatnie dociskaj, aby masa dobrze się ułożyła.
5. Schłodzenie
Odstaw nugat do wystudzenia, a następnie wstaw go do lodówki na kilka godzin, aż stwardnieje. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem.
Porady do podania i przechowywania
Podawanie: Nugat najlepiej podawać w małych kawałkach, aby jego słodycz nie była przytłaczająca. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Nugat przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu. Można go również przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Warianty:
Nugat z czekoladą: Możesz dodać kawałki czekolady do masy nugatowej, aby nadać jej jeszcze głębszy smak.
Nugat z owocami kandyzowanymi: Warto eksperymentować z dodaniem kandyzowanych owoców, np. pomarańczy czy wiśni.
Nugat bez orzechów: Jeśli nie jesteś miłośnikiem orzechów, możesz zrobić wersję nugatu z samymi migdałami lub dodać inne składniki, takie jak pestki dyni czy słonecznika.
FAQ
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
