Reklama
Reklama
Reklama

ORT CZEKOLADOWO-MIĘTOWY

Wykonanie:

Biszkopt:
I- część: mieszamy mikserem
Białka oddzielamy od żółtek. Białka wlewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie dodajemy porcjami cukier, ciągle miksując. Gdy cukier się rozpuści dodajemy żółtka wymieszane wcześniej z octem.

II-część: mieszamy łyżką drewnianą
W misce mieszamy: mąkę przesianą przez sitko, proszek do pieczenia i kakao.
Do ubitej piany dodajemy składniki suche na przemian z olejem, cały czas mieszamy, aż masa ładnie się połączy, tak aby nie było grudek. Ciasto przenosimy do okrągłej blachy (średnica około 24-26 cm), której dno wykładamy papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 stopni ok. 30-35 min aż boki lekko odejdą od formy, sprawdzamy patyczkiem czy ciasto w środku jest suche. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Lekko ścinamy wierzch.

Masa:
Śmietankę 30% podgrzewamy w garnku na palniku (nie doprowadzamy do zagotowania). W gorącej śmietance rozpuszczamy pastylki miętowe. Po rozpuszczeniu ściągamy z palnika i studzimy, a następnie mocno schładzamy w lodówce całą noc.
Do mocno schłodzonej śmietanki czekoladowo-miętowej dodajemy cukier z wanilią oraz śmietan fix i miksujemy na sztywną masę.

Poncz:
Torebki herbaty miętowej umieszczamy w szklance/kubku i zalewamy wrzątkiem. Parzymy przez około 10 min., następnie torebki wyrzucamy, a herbatę miętową studzimy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“Puszysty Jogurtowo-Czekoladowy Placek Bez Mąki: Zdrowa Rozkosz na Każdą Okazję”

Mieszanie składników mokrych: W misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj jogurt, ekstrakt waniliowy i przestudzoną ...

Świąteczna babka z choinką

100 g czekolady mlecznej50 ml śmietany kremówki 30%Zaczynamy od ciasta jasnego. Do niewielkiego rondelka przełożyć cukier, masło i wodę. Wszystko ...

Zdrowy chleb z soczewicy

Przygotuj soczewicę: Namocz soczewicę: Dobrze opłucz soczewicę i pozostaw ją do namoczenia w wodzie na około 4-6 godzin lub na ...

Deser, który przygotowuję dwa razy w tygodniu: wkładam wszystko do blendera > wysłałem temu, kto wysłał mi “Cześć”

Rețeta continuă pe pagina următoare 1️⃣ Przygotowanie składników: Przed rozpoczęciem upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. To ...

Leave a Comment