Orzeźwiające ciasto kiwi bez pieczenia z delikatnym serkiem śmietankowym

Przed podaniem możesz udekorować ciasto dodatkowymi kawałkami kiwi, listkami mięty lub odrobiną startej czekolady.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Ciasto Kiwi bez pieczenia najlepiej podawać schłodzone, prosto z lodówki. Można je pokroić na kawałki, dekorując je świeżymi owocami.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w lodówce, najlepiej przykryte folią spożywczą, do 3 dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, możesz zamrozić gotowe ciasto (chociaż najlepiej smakuje świeże).
Warianty:

Z innymi owocami: Zamiast kiwi możesz użyć innych owoców, takich jak truskawki, maliny, borówki czy mango. Każdy owoc doda ciastu inny, ale równie orzeźwiający smak.
Z czekoladą: Jeśli uwielbiasz czekoladę, dodaj do masy serowej roztopioną czekoladę (np. białą lub deserową) lub posyp ciasto wierzch startą czekoladą.
Bezglutenowe: Wersja bezglutenowa będzie równie pyszna, wystarczy zamienić herbatniki na wersję bezglutenową i upewnić się, że inne składniki również nie zawierają glutenu.
Często zadawane pytania:

Czy ciasto można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak, ciasto doskonale przechowuje się w lodówce przez kilka dni, więc można je przygotować dzień wcześniej przed planowaną imprezą.

Czy muszę używać żelatyny?
Żelatyna jest opcjonalna, ale pomoże uzyskać bardziej zwartą konsystencję masy serowej. Jeśli nie chcesz jej używać, możesz po prostu schłodzić ciasto na dłużej, aby masa stężała.

Czy mogę użyć innych owoców zamiast kiwi?
Tak, kiwi jest głównym składnikiem dla jego orzeźwiającego smaku, ale możesz z powodzeniem użyć innych owoców, takich jak truskawki, jagody czy borówki.

Czy można zrobić to ciasto w wersji wegańskiej?
Tak, zamiast serka śmietankowego i śmietany kremówki, możesz użyć roślinnych zamienników, np. serków wegańskich na bazie orzechów i roślinnej śmietany.