1. Przygotowanie ciasta: Zacznij od ubicia jajek z cukrem na puszystą masę. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia oraz budyniem czekoladowym. Następnie dodaj suche składniki do ubitych jajek i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
2. Pieczenie ciasta: Przelej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub natłuszczoną. Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto stanie się sprężyste i suche w dotyku. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie polewy: W międzyczasie, ubij śmietanę na sztywną pianę. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę kirschu lub innego alkoholu do śmietany, aby nadać jej wyrazisty smak.
4. Dekorowanie ciasta: Na wystudzonym cieście równomiernie rozłóż odsączone wiśnie. Następnie na wiśnie wylej przygotowaną śmietanę i wygładź ją na powierzchni ciasta. Na koniec posyp całość startą gorzką czekoladą, aby nadać ciastu charakterystyczny wygląd Schwarzwaldu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pokrój ciasto na kawałki i podawaj z filiżanką kawy lub herbaty – będzie to idealne połączenie do relaksu po obiedzie.
Przechowywanie: Ciasto smakuje najlepiej po kilku godzinach, gdy smaki się przegryzą. Jeśli chcesz przechować ciasto na później, umieść je w lodówce, gdzie będzie świeże przez 2-3 dni. Pamiętaj, że polewa może zmięknąć, ale smak ciasta pozostanie doskonały!
Wariacje:
Yo Make również polubił
W tym czasie coraz więcej osób gotuje liście laurowe. Gdy zrozumiesz dlaczego, nie będziesz chciał się bez nich obejść!
Gulasz wieprzowy – bardzo smaczny – wyśmienity
Świąteczny sernik gotowany
Delikatne ciasto bez mąki – idealny deser na każdą chwilę