Owsiane Ciasto Śniadaniowe: Pełnowartościowy i Smaczny Start Dnia Bez Mąki i Cukru

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia (najlepiej o wymiarach 20×20 cm), wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując tłuszczem.
W dużej misce połącz wszystkie suche składniki: płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia i sól. Wymieszaj je dokładnie.

W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj rozgniecionego banana, jogurt i miód. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą

Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Na koniec do ciasta dodaj orzechy oraz owoce, a całość delikatnie wymieszaj.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.

Po upieczeniu odstaw ciasto do wystudzenia na kilka minut, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu, ale równie pyszne jest na zimno, co sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem na szybkie śniadanie w ciągu tygodnia.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Możesz je także zamrozić, co sprawi, że na pewno nie zdąży się zepsuć, a w razie potrzeby będzie gotowe do podania.