Pączusie – skromne z wyglądu, ale doskonałe w smaku!

W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej rzepakowy do temperatury około 170°C.
Wkładaj pączki partiami (nie za dużo na raz) i smaż je na złoty kolor z obu stron.
Wyjmuj gotowe pączki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Podanie:
Gotowe pączki oprósz cukrem pudrem, aby dodać im słodkiego akcentu.
Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, ale są pyszne również po ostygnięciu!
Porady:
Spirytus w cieście zapobiega nadmiernemu chłonięciu tłuszczu podczas smażenia.
Marmolada: Wybieraj gęstą marmoladę, która nie wypłynie podczas smażenia.
Temperatura oleju: Utrzymuj ją na poziomie 170-175°C, aby pączki równomiernie się usmażyły i nie wchłaniały za dużo tłuszczu.