Do miski przełożyć mielone mięso i dodać do niego pokrojoną drobno cebulę i por.
Całość doprawić przyprawami, w podanych proporcjach lub do smaku. Dodać jajko, starty czosnek, bulkę tartą i wodę.
Całość bardzo dobrze ze sobą wymieszać.
Umyty i wysuszony boczek rozbić lekko młotkiem do mięsa
Boczek natrzeć solą i przyprawą do żeberek.
Na tak przygotowanym boczku rozłożyć równomiernie przygotowany wcześniej farsz.
Następnie zawinąć w ścisłą roladę i związać ciasno sznurkiem spożywczym. Posypać z wierzchu przyprawą do żeberek.
Boczek obsmażyć na gorącym oleju, z każdej strony, włożyć do woreczka spożywczego. Zamknięty woreczek włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 180 st. C przez półtorej godziny.
Upieczony boczek wyjąć z piekarnika i od razu wyjąć go z worka. Boczek najlepiej się kroi po wystudzeniu.
Smacznego!
Yo Make również polubił
Ciasto monte
Dyniowe Racuchy Drożdżowe
“Jak odetkać zatkany odpływ? Prosty sposób, który każdy może wykonać!”
Fałszywy sernik: Nikt nie wierzył, że nie ma nawet uncji twarogu, smak zaskoczy nawet najbardziej wymagających!