Do miski przełożyć mielone mięso i dodać do niego pokrojoną drobno cebulę i por.
Całość doprawić przyprawami, w podanych proporcjach lub do smaku. Dodać jajko, starty czosnek, bulkę tartą i wodę.
Całość bardzo dobrze ze sobą wymieszać.
Umyty i wysuszony boczek rozbić lekko młotkiem do mięsa
Boczek natrzeć solą i przyprawą do żeberek.
Na tak przygotowanym boczku rozłożyć równomiernie przygotowany wcześniej farsz.
Następnie zawinąć w ścisłą roladę i związać ciasno sznurkiem spożywczym. Posypać z wierzchu przyprawą do żeberek.
Boczek obsmażyć na gorącym oleju, z każdej strony, włożyć do woreczka spożywczego. Zamknięty woreczek włożyć do naczynia żaroodpornego i piec w 180 st. C przez półtorej godziny.
Upieczony boczek wyjąć z piekarnika i od razu wyjąć go z worka. Boczek najlepiej się kroi po wystudzeniu.
Smacznego!
Yo Make również polubił
To, że rośnie wszędzie, nie oznacza, że nie jest prawdziwym skarbem, którego należy cenić.
Niesamowicie pyszne cukinie!
Jak zrobić kanapki z dżemem Rozpływają się w ustach!
Jabłkowy Owsiany Cud Bez Cukru: Przepis na Fit Ciasto do Zakochania