Pieczone frytki z parmezanem i czosnkiem

Czy mogę użyć innych rodzajów ziemniaków do tego przepisu? Tak, możesz użyć różnych rodzajów ziemniaków, ale najlepiej sprawdzą się te, które mają mniejszą zawartość skrobi, takie jak ziemniaki typu „młode” lub „wielkopolskie”.

Jak sprawić, by frytki były jeszcze bardziej chrupiące? Aby frytki były jeszcze bardziej chrupiące, upewnij się, że ziemniaki są dobrze osuszone przed pieczeniem, a blacha, na której będą pieczone, jest gorąca. Możesz także zwiększyć temperaturę pieczenia do 220°C, jeśli masz piekarnik o dobrej cyrkulacji powietrza.

Czy mogę użyć innego sera niż parmezan? Tak, jeśli nie masz parmezanu, spróbuj użyć twardego sera, takiego jak grana padano, pecorino lub cheddar. Wybór sera zależy od tego, jaki smak preferujesz.

Czy frytki mogę upiec w piekarniku konwekcyjnym? Oczywiście, piekarnik konwekcyjny idealnie nadaje się do pieczenia frytek, ponieważ zapewnia równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza, co sprawia, że frytki są bardziej chrupiące. Ustaw piekarnik na 180°C i piecz przez 25-30 minut.