” Pieczony Dorsz z Papryką i Cukinią 🌶️🥒

1. Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Filety dorsza opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Papryki i cukinię umyj, a następnie pokrój w cienkie paski.

2. Przygotowanie czosnku: Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.

3. Przygotowanie blachy: Na dużą blachę do pieczenia wylej 2 łyżki oliwy z oliwek. Rozłóż pokrojone papryki i cukinię równomiernie na dnie blachy.

4. Doprawianie warzyw: Posyp warzywa solą, pieprzem oraz posiekanym czosnkiem. Wymieszaj, aby wszystkie składniki były dobrze pokryte przyprawami.

5. Układanie dorsza: Na warzywach ułóż filety dorsza. Skrop je pozostałą łyżką oliwy z oliwek, a następnie dopraw solą i pieprzem. Na każdym filecie połóż kilka plasterków cytryny.

6. Pieczenie: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż dorsz będzie miękki i łatwo będzie się rozdzielał widelcem.

7. Podanie: Po upieczeniu wyjmij danie z piekarnika i odczekaj kilka minut przed podaniem. Serwuj na ciepło, najlepiej z dodatkiem świeżego pieczywa lub ryżu.

Wskazówki: Możesz dodać ulubione zioła, takie jak tymianek lub oregano, aby wzbogacić smak dania. To danie świetnie smakuje również na zimno, jako sałatka.”