piernik jogurtowy, który zawsze wychodzi

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia papierem.

W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i kakao.

W osobnej misce połącz mokre składniki: cukier, miod, jogurt, jajka i olej. Ubij je trzepaczką do uzyskania jednolitej masy.

Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, delikatnie mieszając, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Na koniec możesz dodać orzechy lub rodzynki.

Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 40-50 minut lub do suchego patyczka.

Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia przed krojeniem i serwowaniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Piernik jogurtowy najlepiej smakuje, gdy odpocznie przez kilka godzin po upieczeniu. Możesz go udekorować polewą czekoladową lub lukrem.

Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Możesz je również zamrozić na później.

Warianty: