Reklama
Jajka krótko roztrzepać widelcem.
Do masy wlać mleko, wymieszać łyżką.
Do przesianej mąki z proszkiem dodać jajka oraz wystudzoną masę wymieszać delikatnie łyżką, tylko do połączenia się składników.
Przełożyć do keksówki 28 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180* przez około 40 – 45 minut do suchego patyczka.
Masa grysikowa:
200 ml mleka
40 g kaszy manny
50 g cukru
80 g masła miękkiego
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1/2 słoika powideł śliwkowych
Mleko podgrzać, wsypać kaszę i cukier.
Gotować przez chwilę mieszając, gdy masą nieco zgęstnieje zdjąć z palnika, odstawić do przestygnięcia.
Miękkie masło utrzeć zmiksować na puszystą masę, dodawać po łyżce wystudzoną masę miksując na jednolity krem. Wstawić do lodówki.
Ciasto po wystudzeniu przekroić na 3 blaty.
Na pierwszy blat nałożyć powidła, przykryć drugim blatem. Wyłożyć masę grysikową, przykryć trzecim blatem i lekko docisnąć.
Polewa czekoladowa :
120 g gorzkiej czekolady
60 ml śmietanki kremówki
Śmietankę podgrzać, wsypać drobno posiekaną czekoladę, wymieszać do powstania polewy.
Polać wierzch piernika.
Dowolnie ozdobić.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
