Placki ziemniaczane w chrupiącej panierce czosnkowej z parmezanem.

Przed użyciem rozgrzej piekarnik.
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Aby ułatwić czyszczenie, wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przygotuj ziemniaki.
Czyste i suche ziemniaki. Pokrój je na trójkątne kawałki, starając się, aby były podobnej wielkości. Dzięki temu potrawa będzie równomiernie ugotowana.
Przygotuj panierkę.
W dużej misce wymieszaj bułkę tartą panko, sól, pieprz, paprykę i proszek czosnkowy.
Kawałki ziemniaków wlać oliwą i dokładnie wymieszać, tak aby je pokryły.

Wymieszaj parmezan i posiekany czosnek z bułką tartą. Dobrze wymieszaj łódeczki ziemniaczane, tak aby wszystkie były pokryte pyszną mieszanką przypraw.
Ułożyć i piec w piekarniku
Ułóż plastry ziemniaków w jednej warstwie na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstęp, aby mogły się zarumienić.
Gotuj plastry ziemniaków w piekarniku przez 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące. W trakcie pieczenia kawałki można obrócić na drugą stronę, aby równomiernie się zarumieniły.
Jako pomoc lub wsparcie.
Gdy krążki ziemniaczane staną się złotobrązowe i miękkie, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną przed podaniem.
Sugestie dotyczące serwowania.
Ciesz się chrupiącymi plasterkami ziemniaków z ulubionym sosem, takim jak ketchup, ranczo lub aioli.
Podawać z grillowanym kurczakiem lub dużą sałatką jako pełny posiłek.

Wskazówki kulinarne: Pokrój łódeczki ziemniaczane na kawałki jednakowej wielkości, aby równomiernie się upiekły.
Jeśli w trakcie pieczenia obrócisz plastry ziemniaków, upieczą się równomiernie i będą miały chrupiącą konsystencję.
Aby uzyskać lepszy smak, możesz posypać bułkę tartą odrobiną pieprzu cayenne.
Korzyści zdrowotne żywności.
Ziemniaki są bogate w witaminę C, witaminę B6, potas i błonnik.
Czosnek znany jest ze swoich przeciwutleniaczy i pozytywnych skutków zdrowotnych.
Parmezan dostarcza wapnia i białka.
Informacje o żywności i żywieniu.
Jestem wegetarianinem.