🌿 Zastosowanie w kuchni
Sałatki i świeże zieleniny
Młode liście babki zwyczajnej świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatek, kanapek czy jako dekoracja dań.
Gotowanie
Starsze liście można smażyć, gotować na parze lub dodawać do zup i gulaszy. Poddane obróbce termicznej tracą goryczkę i stają się bardziej delikatne w smaku.
Mąka z nasion
Nasiona babki można wysuszyć i zmielić na mąkę, która świetnie sprawdza się w wypiekach lub jako zagęszczacz do zup i sosów.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
11 oznak, że twój pies jest bliski śmierci
Genialne! Szkoda, że nie przeczytałem tego wcześniej!
Pieczone penne inspirowane kuchnią włoską
Rożki z owocami