Reklama
Reklama
Reklama

Połącz mleko i sok z cytryny, to, co dzieje się potem, jest niesamowite

Będziesz potrzebować dobrego, świeżego mleka, najlepiej z pobliskiej farmy lub od zaufanego sprzedawcy . Do tego typu przygotowania lepiej jest zatem użyć mleka spoza supermarketu, ale jeśli nie możecie go dostać, to też będzie w porządku.

Składniki są zatem tylko dwa: 3 l mleka i sok z dwóch cytryn . Poniżej znajdują się wszystkie kroki, które należy wykonać, aby otrzymać domową ricottę :

ricotta
  • W stalowym rondlu zagotuj 1,5 l świeżego mleka z dodatkiem soli, aby uzyskać pierwszą sól.
  • Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj sok z 1 cytryny i wymieszaj.
  • Po kilku minutach serwatka zacznie się oddzielać i nadejdzie czas, aby zdjąć ją z ognia i pozostawić na 5 minut.
  • Następnie weź sitko z gazą lub bawełnianą szmatką i przefiltruj najpierw serwatkę, a potem większą jej część. W ten sposób uzyskasz primosale. Radzimy nadać kształt również poprzez dociśnięcie, aby usunąć ostatnie pozostałości serum.
  • Gdy już uzyskasz primosale, możesz przystąpić do ricotty, umieszczając na ogniu serwatkę z kolejnym 1,5 l mleka i sokiem z 1 cytryny.
  • Mieszaj, aż się zagotuje, a następnie pozostaw na kolejną minutę, a następnie zdejmij z ognia na kolejne 5 minut, aby odpoczęło.
  • Przefiltruj większość serwatki, a następnie uformuj ricottę w specjalnej formie, fuscella.
Domowe Ricotta

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak usunąć kamień nazębny i płytkę nazębną bez dentysty: kurkuma i sól

W małej misce wymieszaj kurkumę w proszku i sól. Dodajemy kilka kropel wody do uzyskania konsystencji pasty. Zanurz szczoteczkę do ...

“Zachwyt Mojego Męża: Sekretny Przepis na Niezrównane Smakołyki”

Opcjonalnie: Przełóż usmażone kotlety do naczynia żaroodpornego, posyp startym serem i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 10 minut ...

Bardzo miękka babka marmurkowa

Dodaj olej i mleko, cały czas mieszając. Przesianą mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia stopniowo dodawaj do masy, mieszając ...

Jak Zastosować Naturalną Miksturę na Orchidee, by Kwiaty Rosły Silniejsze i Zdrowsze

Zacznij od przygotowania mieszanki. W szklanej misce połącz aloes, miód oraz wodę. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Następnie dodaj ...

Leave a Comment