Reklama
Reklama
Reklama

Połącz mleko i sok z cytryny, to, co dzieje się potem, jest niesamowite

Będziesz potrzebować dobrego, świeżego mleka, najlepiej z pobliskiej farmy lub od zaufanego sprzedawcy . Do tego typu przygotowania lepiej jest zatem użyć mleka spoza supermarketu, ale jeśli nie możecie go dostać, to też będzie w porządku.

Składniki są zatem tylko dwa: 3 l mleka i sok z dwóch cytryn . Poniżej znajdują się wszystkie kroki, które należy wykonać, aby otrzymać domową ricottę :

ricotta
  • W stalowym rondlu zagotuj 1,5 l świeżego mleka z dodatkiem soli, aby uzyskać pierwszą sól.
  • Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj sok z 1 cytryny i wymieszaj.
  • Po kilku minutach serwatka zacznie się oddzielać i nadejdzie czas, aby zdjąć ją z ognia i pozostawić na 5 minut.
  • Następnie weź sitko z gazą lub bawełnianą szmatką i przefiltruj najpierw serwatkę, a potem większą jej część. W ten sposób uzyskasz primosale. Radzimy nadać kształt również poprzez dociśnięcie, aby usunąć ostatnie pozostałości serum.
  • Gdy już uzyskasz primosale, możesz przystąpić do ricotty, umieszczając na ogniu serwatkę z kolejnym 1,5 l mleka i sokiem z 1 cytryny.
  • Mieszaj, aż się zagotuje, a następnie pozostaw na kolejną minutę, a następnie zdejmij z ognia na kolejne 5 minut, aby odpoczęło.
  • Przefiltruj większość serwatki, a następnie uformuj ricottę w specjalnej formie, fuscella.
Domowe Ricotta

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Liście laurowe na kaloryferze – Rozwiązanie na jeden domowy problem”

Zmieniaj liście co kilka dni, aby utrzymać intensywny zapach. Warianty: Jeśli chcesz dodać do zapachu liści laurowych nuty cytrusowe, możesz ...

ozgniecione ziemniaki z fryera – mają pyszne chrupiące brzegi z miękkim, maślanym i puszystym ziemniakiem w środku

Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodaj ziemniaki i gotuj przez 10-15 minut, aż będą prawie miękkie. Nie przegotuj!Podczas gotowania ...

„Sekrety Chińskiej Kuchni: Jak Przygotować Wątróbkę o Idealnej Miękkości i Smaku”

Przygotowanie wątróbki: Oczyść wątróbkę z błon i nadmiaru tłuszczu, a następnie pokrój ją na cienkie plasterki. W misce połącz sos ...

Jak szybko i naturalnie wyczyścić piekarnik

Jak to zrobić: Wymieszaj filiżankę ciepłej wody, filiżankę sody oczyszczonej i filiżankę soli. Jak używać: Nałóż pastę na wewnętrzne ścianki ...

Leave a Comment