Reklama
Reklama
Reklama

Połącz mleko i sok z cytryny, to, co dzieje się potem, jest niesamowite

Będziesz potrzebować dobrego, świeżego mleka, najlepiej z pobliskiej farmy lub od zaufanego sprzedawcy . Do tego typu przygotowania lepiej jest zatem użyć mleka spoza supermarketu, ale jeśli nie możecie go dostać, to też będzie w porządku.

Składniki są zatem tylko dwa: 3 l mleka i sok z dwóch cytryn . Poniżej znajdują się wszystkie kroki, które należy wykonać, aby otrzymać domową ricottę :

ricotta
  • W stalowym rondlu zagotuj 1,5 l świeżego mleka z dodatkiem soli, aby uzyskać pierwszą sól.
  • Gdy mleko zacznie się gotować, dodaj sok z 1 cytryny i wymieszaj.
  • Po kilku minutach serwatka zacznie się oddzielać i nadejdzie czas, aby zdjąć ją z ognia i pozostawić na 5 minut.
  • Następnie weź sitko z gazą lub bawełnianą szmatką i przefiltruj najpierw serwatkę, a potem większą jej część. W ten sposób uzyskasz primosale. Radzimy nadać kształt również poprzez dociśnięcie, aby usunąć ostatnie pozostałości serum.
  • Gdy już uzyskasz primosale, możesz przystąpić do ricotty, umieszczając na ogniu serwatkę z kolejnym 1,5 l mleka i sokiem z 1 cytryny.
  • Mieszaj, aż się zagotuje, a następnie pozostaw na kolejną minutę, a następnie zdejmij z ognia na kolejne 5 minut, aby odpoczęło.
  • Przefiltruj większość serwatki, a następnie uformuj ricottę w specjalnej formie, fuscella.
Domowe Ricotta

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalny nawóz, dzięki któremu pomidory rosną 10 razy szybciej

1. Włóż obornik do wiadra i zalej wodą, aż wiadro będzie pełne. Wymieszaj. 2. Przykryj wiadro pokrywką i pozostaw w ...

Marzysz o ogrodzie pełnym róż? Sprawdź, jak łatwo je rozmnażać!

Dolny koniec łodygi, który będzie umieszczony w glebie, należy przyciąć pod kątem 45 stopni. Następnie warto namoczyć go w stymulatorze ...

Śledź Marynowany w Occie z Grzybami i Cebulą

2. Przygotowanie cebuli: Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki. Możesz je również pokroić w pióra, jeśli wolisz.3. Przygotowanie grzybów: ...

Najlepsze Ciasto Marchewkowo-Orzechowe – Prosty Przepis, Który Pokochasz!

200 g serka kremowego 1/2 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżki masła, roztopionego Sposób przyrządzenia: Rozgrzej piekarnik ...

Leave a Comment