Reklama
Reklama
Reklama

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!

W misce wymieszaj ciepłe mleko z łyżką cukru i drożdżami. Pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować i zaczęły się pienić.
Ciasto:

Do dużej miski przesiej mąkę. Dodaj rozpuszczone masło, jajka, resztę cukru, sól oraz ekstrakt waniliowy.
Wlej zaczyn drożdżowy i wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta drożdżowego lub wyrabiać ręcznie.
Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest za suche, dodaj trochę mleka, jeśli za mokre – dosyp trochę mąki.
Pierwsze wyrastanie:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie pączków:

Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na stolnicę i lekko je wyrób. Następnie podziel je na małe kawałki i formuj kulki.
W każdej kulce zrób małe wgłębienie i nałóż do środka łyżeczkę marmolady (lub innego nadzienia). Zawiń ciasto wokół nadzienia, formując kulkę.
Drugie wyrastanie:

Uformowane pączki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw je na około 30 minut, aby lekko wyrosły.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). W międzyczasie posmaruj wierzch pączków roztopionym masłem.
Piecz pączki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste. Jeśli chcesz, aby były bardziej rumiane, na ostatnie 5 minut możesz zwiększyć temperaturę do 200°C.
Wykończenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Najszybszy sposób na suszenie grzybów

Czyste, suche grzyby kroimy na paski ok 3 – 4 mm. Blachy piekarnikowe wykładamy papierem do pieczenia. Grzyby układamy w ...

Placuszki bananowe na śniadanie i odchudzanie

Przygotowanie banana: Zmiksuj banana w blenderze na gładką masę. Wyrobić ciasto: w misce wymieszać rozgnieciony banan, jogurt grecki, jajka i ...

Gotowe w 15 minut

1. **Przygotowanie ciasta:** W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże. Dodaj ciepłą wodę i jogurt. Wyrób gładkie i ...

Sernik Mango-Key Lime z nutą kokosa

1/2 szklanki puree z mango1 łyżeczka soku z limonki1 łyżeczka cukru1 łyżeczka mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 1 łyżce wodyPrzygotowanie:Pokrusz herbatniki ...

Leave a Comment