Pomarańczowe Skórki i Sól: Domowy Skarb, Który Zaskoczy Cię Swoją Wszechstronnością

Wprowadzenie:
Pomarańczowe skórki to prawdziwy skarb, który często ląduje w koszu, ale warto sięgnąć po nie ponownie. Ich naturalna intensywność aromatu w połączeniu z solą daje nieoczekiwany, ale pyszny efekt. Ten prosty domowy przepis jest wszechstronny i pozwala na stworzenie aromatycznej przyprawy, która doskonale wzbogaci wiele potraw. Co więcej, jest to sposób na wykorzystanie resztek pomarańczowych skórek, dając im nowe życie w kuchni.

Składniki:
Składnik Ilość
Skórki pomarańczowe 2 duże pomarańcze
Sól morska 2 łyżki
Cukier (opcjonalnie) 1 łyżeczka
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie skórek: Obierz pomarańcze, starając się, aby skórki były jak najcieńsze, nie zawierające białej warstwy. Możesz użyć tarki do skórki, aby uzyskać drobniejsze kawałki.
Suszenie skórek: Rozłóż skórki na papierze do pieczenia i susz w piekarniku nagrzanym do 100°C przez około 2 godziny, aż staną się całkowicie suche i łamliwe. Możesz także suszyć je w pełnym słońcu, jeśli jest ciepło.