Pomarańczowy kurczak

📝 Przygotowanie krok po kroku:

1️⃣ Przygotowanie mięsa:

• Umyj i osusz udka kurczaka.
• Natrzyj je solą, pieprzem i szczyptą papryki chili, jeśli lubisz ostrzejsze smaki. 🌶️

2️⃣ Smażenie:

• Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
• Obsmaż udka kurczaka na złoty kolor z obu stron (około 3-4 minuty na każdą stronę).
• Odłóż mięso na bok. 🍳

3️⃣ Przygotowanie sosu:

• Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek.
• Dodaj sok z pomarańczy, miód i tymianek.
• Dokładnie wymieszaj składniki i zagotuj sos. 🍊🍯

4️⃣ Duszenie:

• Włóż obsmażone udka do przygotowanego sosu.
• Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 25-30 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
• Co jakiś czas polewaj udka sosem, aby przeszły smakiem.

5️⃣ Dekoracja i podanie:

• Pod koniec duszenia dodaj kilka plasterków pomarańczy na patelnię dla dekoracji i dodatkowego aromatu.
• Przed podaniem posyp potrawę świeżą natką pietruszki. 🌱

🍽️ Serwowanie:
Kurczak w sosie pomarańczowym świetnie smakuje z ryżem, kaszą lub ziemniakami. Dla kontrastu smaków podaj danie z lekką sałatką – np. z rukolą lub mixem sałat.