Wprowadzenie
Ziemniaki to jedno z najtańszych i najczęściej wykorzystywanych warzyw w polskiej kuchni. Choć wiele osób traktuje je jako dodatek do głównego dania, można z nich wyczarować pyszne i pełnowartościowe posiłki, które zachwycą każdego. Zaledwie 2 ziemniaki mogą stać się podstawą przepisu, który będzie zarówno tani, jak i bardzo smaczny. W tym artykule podpowiadamy, jak wykorzystać te skromne warzywa w prosty sposób, tworząc potrawy pełne smaku i aromatu.
Składniki:
2 średniej wielkości ziemniaki
1 łyżka oliwy z oliwek lub masła
Sól i pieprz do smaku
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Świeże zioła (np. rozmaryn, tymianek, pietruszka) – opcjonalnie
Starty ser (np. cheddar, mozzarella) – opcjonalnie
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Umyj ziemniaki, a następnie obierz je, jeśli preferujesz (choć skórka jest źródłem wielu wartości odżywczych, więc można ją zostawić). Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki lub kostkę, zależnie od preferencji.
Podsmażanie: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub masło). Dodaj ziemniaki i smaż je na średnim ogniu przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż staną się złociste i miękkie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
