Proste, pyszne i lekkie! Przygotuj roladki z cukinii i podbij wszystko Przepis

1.  Umyj cukinie i pokrój je wzdłuż na cienkie plastry. Jeśli plastry są zbyt szerokie, możesz je przekroić na pół.

2.  Przygotuj dwie miski: jedną z roztrzepanymi jajkami (dodaj trochę soli i pieprzu) i drugą z bułką tartą wymieszaną z parmezanem.

3.  Każdy plaster cukinii najpierw zanurz w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej z parmezanem.

4.  Na każdym obtoczonym plastrze cukinii połóż kawałek szynki i plaster sera.

5.  Zroluj plastry cukinii z nadzieniem i zabezpiecz wykałaczką.

6.  Ułóż roladki w naczyniu do zapiekania. Jeśli lubisz, polej je lekko sosem pomidorowym.

7.  Piecz w nagrzanym piekarniku na 180°C przez około 20-25 minut, aż cukinia zmięknie, a ser się roztopi.

8.  Posyp roladki posiekaną świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.