Prosty i pyszny przepis na nektarynkowe Clafoutis:

1. **Przygotowanie nektarynek** :

– Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

– Lekko posmarować masłem formę do clafoutis lub tortownicę.

– Rozłóż kawałki nektarynki równomiernie na dnie formy.

2. **Przygotować ciasto** :

– W misce rozbić jajka i ubić je z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa się spieni.

– Dodaj mąkę, dobrze mieszając, aby uniknąć grudek.

– Wlewaj stopniowo mleko, kontynuując mieszanie.

– Dodaj roztopione masło i szczyptę soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.

3. **Pieczenie** :

– Wylej ciasto na kawałki nektarynek w formie.

– Piec przez około 35 do 40 minut lub do momentu, gdy clafoutis będzie złotobrązowe, a nóż włożony do środka będzie czysty.

4. **Wykończenie** :

– Przed podaniem lekko ostudzić.

– W razie potrzeby posypać cukrem pudrem do dekoracji.

Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej, z gałką lodów waniliowych lub łyżką crème fraîche dla dodatkowej przyjemności. Smacznego!