5 pełnych szklanek mąki – użyłam mąki wrocławskiej, płaska łyżeczka sody oczyszczonej, płaska łyżeczka soli, 2 małe jajka, 1/2 l zsiadłego mleka lub kefiru
Do miski wlałam kefir. Do kefiru dodałam sół oraz sodę oczyszczoną – wymieszałam. Następnie dodałam jajka – wymieszałam. Do całości wsypałam mąkę. Zagniotłam puszyste, dość luźne ciasto. Gotowe ciasto podsypując mąką rozwałkowałam na grubość ok jednego centymetra. Szklanką wykroiłam krążki ( 35 szt ) Gotowe placki układałam na suchej, rozgrzanej, teflonowej patelni. Piekłam placki na średnim ogniu dość długo ok 6 – 7 minut z jednej strony. Po delikatnym przypieczeniu z obu stron piekłam jeszcze kilka minut odwracając z jednej strony na drugą. Przypieczone dobrze proziaki robia sie lekkie.
Proziaki
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wymieszaj czosnek i goździki: sekret, o którym nikt ci nie powie. Podziękuj mi później
Świetny sposób na zmiękczenie nawet najtwardszego mięsa w zaledwie 15 minut
Jak zrobić idealne lody waniliowe w domu – Przepis krok po kroku
Panna Cotta z Truskawkami i Czekoladą – Wyjątkowy Deser na Każdą Okazję!