Pokrusz herbatniki na drobne kawałki. Możesz to zrobić za pomocą wałka do ciasta lub w malakserze.
Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem, aż powstanie jednolita masa.
Wyłóż mieszankę równomiernie na dno formy (ok. 23 cm) i przyciśnij, aby utworzyć spód. Umieść formę w lodówce na co najmniej 30 minut, aby spód stwardniał. ❄️
Warstwa kremowa:
W dużej misce użyj miksera, aby ubić serek śmietankowy na gładką masę.
Dodaj masło orzechowe, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i uzyskasz jednorodną masę.
Delikatnie wmieszaj wcześniej ubitą śmietanę za pomocą szpatuły, starając się nie zburzyć puszystości masy. 🎂
Układanie:
Na spód z herbatników wyłóż połowę masy kremowej, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni.
Na to nałóż warstwę herbatników (około 5-7 herbatników), a następnie przykryj resztą masy kremowej.
Na wierzch ułóż ostatnią warstwę herbatników, lekko je dociskając, aby ciasto było stabilne. 🍪
Czekoladowa polewa:
W małym rondelku podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki na średnim ogniu, aż zacznie się gotować, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Zdejmij z ognia, a następnie dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj, aż cała czekolada się rozpuści i uzyskasz gładką polewę.
Pozwól polewie nieco ostygnąć, a następnie równomiernie rozprowadź ją na wierzchu ciasta. 🍫
Chłodzenie:
Umieść ciasto w lodówce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało. Im dłużej ciasto się chłodzi, tym lepiej smaki się przegryzają. 🕒❄️
Podawanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
