Przepis na domową pizzę

– W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na około 5 minut, aż piana się utworzy.
– Dodaj mąkę, sól i olej. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
– Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
– Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość (około 1 godziny).

Rozgrzej piekarnik do 245°C (475°F). Jeśli masz kamień do pizzy, włóż go do piekarnika, aby się nagrzał.

– Uderz ciasto i rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni do pożądanej grubości.
– Przenieś rozwałkowane ciasto na blachę do pieczenia lub łopatkę do pizzy.

4. **Dodaj dodatki:**
– Rozprowadź równomiernie sos do pizzy na cieście.
– Posyp pokruszonym serem mozzarella.
– Dodaj swoje ulubione dodatki.

– Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote, a ser bąbelkowy i lekko zrumieniony.

Pozostaw pizzę do ostygnięcia na kilka minut przed pokrojeniem. Smacznego!