Przepis na idealny sernik – pyszny, kremowy i niezawodny!

Dodanie śmietany i masła: Powoli wlej roztopione masło i śmietanę, kontynuując miksowanie na niskich obrotach.
Pieczenie: Wlej masę serową do przygotowanej formy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez ok. 70 minut. Sernik powinien być lekko sprężysty na środku.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na godzinę, aby uniknąć pęknięcia. Następnie schłódź w lodówce przez kilka godzin, najlepiej całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 5 dni.
Warianty
Sernik z owocami: Dodaj świeże jagody, maliny lub pokrojone truskawki do masy serowej przed pieczeniem.
Sernik czekoladowy: Dodaj 150 g roztopionej gorzkiej czekolady do masy serowej, aby uzyskać czekoladowy akcent.
Sernik cytrynowy: Dodaj sok i skórkę z jednej cytryny, aby nadać deserowi orzeźwiającego smaku.
FAQ
Czy mogę użyć serka kremowego zamiast twarogu?
Tak, ale upewnij się, że serek jest naturalny, bez dodatków smakowych.

Dlaczego mój sernik pęka?