Przepis na roladę czekoladową

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając.
Wylej masę na blachę, równomiernie rozprowadzając. Piecz przez około 10–12 minut.
Po upieczeniu przełóż ciasto na ściereczkę posypaną cukrem pudrem i delikatnie zroluj wzdłuż dłuższego boku. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:

Podgrzej śmietankę w rondelku (nie doprowadzając do wrzenia), a następnie dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj, aż masa stanie się gładka. Odstaw do schłodzenia, a następnie ubij na puszysty krem.
Łączenie rolady:

Ostrożnie rozwiń ostudzone ciasto, nałóż równomiernie krem i ponownie zroluj. Owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roladę możesz udekorować wiórkami czekoladowymi lub świeżymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki.
Przechowuj deser w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku, aby uniknąć wysychania. Spożyj w ciągu 2–3 dni.
Warianty:
Krem orzechowy: Zamiast czekoladowego kremu, użyj masła orzechowego zmieszanego ze śmietanką.
Bezglutenowa rolada: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową.
Owocowe dodatki: Dodaj warstwę dżemu malinowego lub truskawkowego przed nałożeniem kremu.
FAQ: