Przepis ten dostałam od mojej babci i nadal regularnie go przyrządzamy. To już czwarty raz w tym miesiącu

– 1/2 szklanki śmietanki
gęsty – 1/2 szklanki cukru
– 1/2 szklanki masła
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 1 łyżka ekstraktu z
wanilia Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
2. W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, ekstrakt waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.

3. Dodaj kostki chleba do mieszanki i delikatnie mieszaj, aż wszystkie zostaną pokryte. Pozostaw mieszankę na 10 minut, aby chleb wchłonął krem ​​waniliowy.
4. Jeśli używasz rodzynek, dodaj je do mieszanki chlebowej.

5. Roztopione masło równomiernie wlej do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby je rozprowadzić.
6. Przełóż mieszankę budyniu chlebowego do natłuszczonej formy do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź.
7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 45–55 minut, lub do momentu, aż wierzch nabierze złotego koloru, a środek stanie się twardy. Stopień upieczenia można sprawdzić wkładając wykałaczkę w środek ciasta; Musi być czysto.

8. Podczas pieczenia budyniu chlebowego przygotuj krem ​​cukierniczy. W małym rondelku wymieszaj śmietanę, cukier, masło i brązowy cukier. Podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje i będzie przylegał do grzbietu łyżki. Nie gotować. Zdjąć z ognia i dodać ekstrakt waniliowy.