Pszenno-żytni chleb z czarnuszką

Dodaj do miski wodę, a także drożdże, miód. Całość wymieszaj. Po wymieszaniu dodaj mąki oraz sól. Całość wymieszaj łyżką.

W ten sposób wyrabiaj ciasto minimum 10 minut. Z wyrobionego ciasta uformuj kulę. Włóż kulkę do miski na 1h do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie dodaj olej. A następnie całość zagniataj kilka minut. Formuj ciasto w podłużny bochenek. Przygotuj naczynie żaroodporne. Dno naczynia posyp mąką. Wyłóż ciasto. Natnij je nożem, spryskaj wodą i posyp czarnuszką. Odstaw ponownie do wyrośnięcia. Tym razem na 30 minut. Po 30 minutach piecz chleb w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 55/60 minut.

Po upieczeniu ostudź go na kratce. Podawaj z masłem.

I gotowe

Smacznego!