Po 3 minutach zostawiamy jeszcze na 1 minutkę na palniku i mieszamy cały czas. Czekamy aż masa się wystudzi, stopniowo dodajemy po 1 jajku ubijamy mikserem. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i na papierze formujemy ptysie mogą być większe ja mam frajerka 22×22 i formowałam po 5 ptysi. Rozgrzewamy przez 1 minutę frytkownice 190° następnie wkładamy ptysie i pieczemy 22 minuty. Po tym czasie studzimy na kratce 
Ptysie z frajerka
Nadzienie :
1 śmietanka 30%
1 serek mascarpone
Ok 2 łyżki cukru pudru
Ubijamy składniki ( śmietana i ser muszę być mocno schłodzone)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Rozkoszne Ciasteczka Serowe z Truskawkami: Połączenie Słodkości i Delikatności
Nie mogę się najeść ślimaków jabłkowych, które piekę 3 razy w tygodniu
Quarkowe Naleśniki z Budyniem: Przepis na Szybką i Smaczną Potrawę
Obierki czosnku mam zawsze pod ręką; pozwólcie, że zdradzę wam sekret mojej babci.